Glaces artisanales et horchata — la boisson valencienne au souchet : chez Luis Baldó, on goûte une tradition rafraîchissante très ancrée dans la région. Une halte gourmande à savourer en terrasse après la plage ou en fin de journée, parfum classique ou granité bien frais. À tester absolument : l'horchata, la spécialité maison.